Receitas
Ingredientes
- 500g de bacalhau desfiado
- 350g de creme de leite fresco
- 1 ramo de tomilho
- 1 folha de louro
- 4 dentes de alho picados
- ½ xícara de azeite de oliva
- Sal
- Pimenta preta
- Salsinha picada
- Farinha de pão
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, adicionar o creme de leite, o tomilho, o louro e os dentes de alho. Deixar ferver.
- Quando ferver, adicionar o bacalhau e cozinhar em fogo baixo até o peixe cozinhar e o molho engrossar.
- Retirar a folha de louro e os galhos de tomilho.
- Adicionar o azeite de oliva, temperar com sal, pimenta e a salsinha picada.
- Servir em uma travessa e cobrir com a farinha de pão.
- Levar ao forno a 180ºC até gratinar.
