Receitas
Ingredientes
- 500g de bife de fígado
- 250ml de leite
- Sal
- Pimenta do reino
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de óleo
- 2 cebolas grandes em rodelas finas
- 2 colheres de sopa de molho inglês
Modo de Preparo
- Em uma tigela dispor os bifes, cobri-los com o leite e deixar descansar por 2 horas na geladeira.
- Temperar os bifes, previamente escorridos, com sal, pimenta e alho picado.
- Aquecer bem uma frigideira, regar com 2 colheres de sopa de azeite e selar os bifes. Reservar.
- Na mesma frigideira, regar mais azeite e dourar a cebola depois disso adicionar o molho inglês e os bifes.
- Servir com arroz ou purê de batatas.
