Bolinho Frito de Couve-Flor

por Tastemade

Ingredientes

• 1 couve-flor cozida
• 2 ovos
• 1 dente de alho amassado
• ½ xícara de queijo parmesão
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento químico
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• Sal
• Pimenta do reino
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. No processador, triturar a couve-flor e, em seguida, dispor em um recipiente.
2. Adicionar os ovos, o alho, o queijo,a farinha, o fermento e a salsinha. Misturar bem.
3. Corrigir o sal e acrescentar a pimenta.
4. Aquecer o óleo, dispor colheradas da massa no óleo quente e depois de dourar escorrer os bolinhos em papel absorvente.

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