Receitas
Ingredientes
- 1kg de batata rosa cozida
- 2 ovos
- Sal
- Pimenta do reino
- 240g de linguiça calabresa (fininha)
- 200g de queijo muçarela fatiado
- Farinha de trigo para empanar
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Amassar as batatas, deixar esfriar um pouco e adicionar os ovos. Temperar com sal e pimenta e misturar bem até formar uma massa. Reservar.
- Cortar as linguiças ao meio, colocar no palito e enrolar no queijo muçarela.
- Cobrir as linguiças com a massa de batata e empanar na farinha.
- Fritar em óleo quente e escorrer em papel absorvente.
